ФОТОРЕПОРТАЖ. Фаина Прокопьевна Мордвина, Председатель БРО профсоюза «Торговое единство»: «Конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии" на МКП «Городской комбинат школьного питания» прошел на высоком уровне и показал профессионализм всех его участников

14 апреля 2017

За весь период работы комбинат зарекомендовал себя стабильным, добросовестным и профессиональным организатором питания в школьных и детских дошкольных учреждениях города Улан-Удэ. Недаром предприятие неоднократно удостаивалось звания «Лидер общественного питания» Республики Бурятия». Также об этом красноречиво свидетельствуют многочисленные Почетные грамоты и благодарственные письма от руководителей предприятий и школ города, загородных оздоровительных лагерей за хорошую организацию питания.

Недавно на предприятии прошло важное мероприятие – конкурс профессионального мастерства. Прошедший конкурс проводился среди поваров и заведующих комбината школьного питания на базе предприятия. Его участники соревновались по двум номинациям: 1.Тематическое накрытие столов и 2.Кулинарное мастерство.

Соревнование было нешуточным, все участники выкладывались по полной программе, проявляли максимум фантазии и мастерства. Но, конкурс есть конкурс. И побеждают сильнейшие, и жюри трудно было определиться с победителем. Итоги конкурса выглядят следующим образом:

В номинации "Тематический стол" два первых места - это "День Победы" Октябрьский район и "В гостях у Посейдона" Железнодорожный район и два вторых места - "Свадьба" Советский район и "Оранжевое настроение" - кулинарный цех.
В номинации "Кулинарное мастерство" места распределились следующим образом:
1. Железнодорожный район
2. Советский район
3.Кулинарный цех
4. Октябрьский район

Также Фаина Прокопьевна Мордвина, Председатель БРО профсоюза «Торговое единство» наградила двух лучших поваров-наставников КОМБИНАТА курсовками «Тур выходного дня» на курорт за высочайший профессионализм И МАСТЕРСТВО и от всей души пожелала успешной работы в их нелегкой, НО НУЖНОЙ ОБЩЕСТВУ РАБОТЕ!